thelindberg.com

  • Email
  • Facebook
  • Flickr
  • Github
  • Google+
  • Instagram
  • Linkedin
  • Tumblr
  • Twitter
  • RSS
  • Home
  • Om mig
  • Kontakt
  • Bröd
    • Durumbröd
    • Wurzelbrot
    • Surdeg
      • Rågsurdeg
      • Vetesurdeg
  • Spätzle
    • Ägg-Spätzle
    • Kvarg-Spätzle
    • Pesto-Spätzle
    • Potatis-Spätzle
    • Spätzle-Salat
    • Spenat-Spätzle
  • WordPress plugins
    • WordPress Choir plugin
    • WordPress My Staff
    • WordPress SMS for 46elks

Wurzelbrot

  • Home
  • Bröd
  • Wurzelbrot

Brödet är verkligen lätt att baka och har en fin knaprig skorpa och insidan är helt mjuk och fluffig.

Ingredienser

wurzelbrot

500 gr Mjöl
1/4 tärning jäst
375 ml vatten
2 tsk salt
1 nypa socker

Information

Ger 2 bröd
Arbetstid: 20 minuter
Vilotid: Ca 10 timmar
Svårighetsgrad: Enkelt

Såhär gör du

  1. Om du använder torrjäst, jästen löser sig i lite varmt vatten. Blanda sedan alla ingredienserna och knåda ca 5-10 minuter.
  2. Lägg ner degen i en skål eller ugnsform och täck väl. Lägg degen i kylskåpet i 10-12 timmar.
  3. Ta degen ur kylskåpet, lägg sedan på mjölat bakbord och dela med en vass kniv eller spatel i långsträckta delar. Knåda inte, då luftiga bubblorna skulle förstöras.
  4. Ta en lång del deg i händerna och vänder ca 2 gånger mot varandra eller vrid på mjölat bakbord. Placera på en lätt oljad plåt eller bakplåtspapper.
  5. Grädda i ugnen på 240 grader (varmluftsugn). Efter ca 15 minuter, när i skorpan är krispiga, sänk värmen till ungefär 150 grader och grädda ytterligare 30 minuter.

Interested in buying a Tesla?

Use my referral code to get some free Supercharger km on a new Tesla:

https://ts.la/tobias85122

Weather in Stockholm

n 2°
78% 5km

Recent Posts

  • New page for Svealandskliniken – svealandskliniken.se
  • New version for project TibiaData (API for Tibia)
  • My project TibiaData has become a official Tibia fansite
  • New project TibiaData (API for Tibia) – tibiadata.com
  • New page for Rinna byalag – rinnainfo.se

Archives

  • February 2019
  • December 2017
  • November 2017
  • May 2016
  • March 2016
  • February 2016
  • January 2016
  • July 2015
  • December 2013
  • February 2013
  • June 2012

Tobias Lindberg

  • tobias@thelindberg.com
  • Contact Us
  • trollefar88
    • Facebook
    • Google+
    • Twitter
    • Instagram
    • Linkedin
    • Github

(c) 2015 ehlert.se - Powered by WordPress, Designed by Theme Blvd