thelindberg.com

  • Email
  • Facebook
  • Flickr
  • Github
  • Google+
  • Instagram
  • Linkedin
  • Tumblr
  • Twitter
  • RSS
  • Home
  • Om mig
  • Kontakt
  • Bröd
    • Durumbröd
    • Wurzelbrot
    • Surdeg
      • Rågsurdeg
      • Vetesurdeg
  • Spätzle
    • Ägg-Spätzle
    • Kvarg-Spätzle
    • Pesto-Spätzle
    • Potatis-Spätzle
    • Spätzle-Salat
    • Spenat-Spätzle
  • WordPress plugins
    • WordPress Choir plugin
    • WordPress My Staff
    • WordPress SMS for 46elks

Spätzle

  • Home
  • Spätzle
Tupperware® Spätzleria

Spätzle är något fantastiskt!

Jag listar här några recept man kan använda sig av för att göra Spätzle själv. Degen från dessa recept är inte lika rinnigt som andra degar och fungerar för mig perfekt i min Spätzleria från Tupperware®.

Dessutom är det riktigt enkelt att tillaga! Det finns två vanliga sätt att tillverka sina Spätzle på..

Antingen så använder man sig så som jag gör av en Spätzleria eller Spätzlehobel.
Alternativt så skrapar man ner Spätzle i kokande vattnet med hjälp av en kniv i kokande vatten.
Tryck här för en videoinstruktion.

Spätzle (även kallat Spätzli eller Chnöpfli i Schweiz) är en maträtt med tyskt ursprung, särskilt populär i området Schwaben i södra Tyskland, i Schweiz, Österrike och Ungern, samt i Alsace i Frankrike.

Spätzle med sås

Namnet betyder liten sparv och Spätzle tillverkas av en deg som liknar degen som används för pasta. De kan till utseendet likna spaghetti men kan även ha många andra former. Namnen varierar med formerna.

Spätzle bör tillverkas och ätas färska och det är fortfarande vanligt att hushållen och restaurangerna själva tillverkar dem. Man kan även köpa spätzle som är industriellt tillverkad. De ingår i en lång rad typiska maträtter som förekommer i sydtysk husmanskost.

Spätzle ätes framför allt tillsammans med vilt på hösten eller som Kässpatzen varvat med riven ost och stekt lök. Spätzle används även i vissa former av gulasch.

Interested in buying a Tesla?

Use my referral code to get some free Supercharger km on a new Tesla:

https://ts.la/tobias85122

Weather in Stockholm

-0°
84% 5km

Recent Posts

  • New page for Svealandskliniken – svealandskliniken.se
  • New version for project TibiaData (API for Tibia)
  • My project TibiaData has become a official Tibia fansite
  • New project TibiaData (API for Tibia) – tibiadata.com
  • New page for Rinna byalag – rinnainfo.se

Archives

  • February 2019
  • December 2017
  • November 2017
  • May 2016
  • March 2016
  • February 2016
  • January 2016
  • July 2015
  • December 2013
  • February 2013
  • June 2012

Tobias Lindberg

  • tobias@thelindberg.com
  • Contact Us
  • trollefar88
    • Facebook
    • Google+
    • Twitter
    • Instagram
    • Linkedin
    • Github

(c) 2015 ehlert.se - Powered by WordPress, Designed by Theme Blvd